Asyiknya Budidaya Kepiting Cara Modern di Tengah Hiruk Pikuk Kota

Tonny Berthiolios, seorang sarjana perikanan lulusan Universitas Dr. Soetomo Surabaya, berhasil mengembangkan metode Vertical Crab House. Sistem budidaya ini memungkinkan penggemukan kepiting dalam kandang bertingkat seperti apartemen, sehingga kepiting dapat tumbuh hingga 2 kilogram dan dapat dipesan setiap hari tanpa terpengaruh musim.

Uniknya, lokasi budi daya ini berada di Jalan Menganti, Kecamatan Wiyung, Surabaya, di tengah keramaian kota, membuktikan bahwa budidaya kepiting tak lagi memerlukan areal empang atau pesisir laut. Tonny, yang kini tinggal di Surabaya, memulai inovasinya untuk menjawab tantangan budidaya tradisional dan meningkatkan efisiensi dalam ruangan yang terbatas.

Baca berita lengkapnya di: Malanghits.com